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Menu.

一般來說，除非是對用餐的餐廳非常熟悉，
否則點菜前都會先看菜單，
一方面研究要點的菜色（若有照片可供參考更好），
另一方面先行了解價位，對於實際上菜的品質心裡多少先有個譜。

此外，還有一種現今頗為流行的無菜單料理，
消費者只要選擇可接受的消費價位，便由餐廳決定出菜的料理內容。
敢玩這一套的餐廳通常得要有幾分真功夫，
否則要繼續生存可不大容易。

個人最怕的是響應個資法的小攤小販，
只提供品名卻不肯提供價錢，
若允許小民多問幾句還好，
若不肯則點餐還要先有心理準備，
將市價自動多加一成充當宰羊費，
以免真到結帳的時候才有被剝了一層皮的感覺。