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Happiness Bride Toast.

幸福橋土司
店址：新店區大新街9巷28號（五峰國中正門旁）

先小小吐個槽，店家印製的菜單上英文店名的"bride"是指新娘，
應該用"bridge"才對。

盧廣仲說吃早餐是一件很搖滾的事，
MC HotDog跟蛋堡說不吃早餐才是一件很嘻哈的事，
不管你支持哪一派，
我說吃早餐就該是一件很美好的事。

幸福橋土司是一家新開幕的早餐店，
目前是全店八折的試營運狀態，將於8/30正式營業，
看完心得後有興趣一試的網友可得趁早。

先來看看店內的環境：

最內側的一號桌


由二號桌望向左右兩側

全店供客人用餐的空間並不算大，加上放在戶外的兩組桌椅，
約可同時容納七組客人。由於店外有一道矮牆，加上地勢略低，
造成店內的空氣流通較差，請善加利用牆上的電風扇。
另外，越靠近門口的座位也容易接收日照，怕熱的網友要多注意。

接著來看看菜單：


菜單分為七加一區，多重選擇、蛋餅、乳酪餅、
果醬、飲料、單點、套餐，還有十一點半後才供應的午餐。
多重選擇指的是除了少數品項外，均可以選擇不同的呈現方式，
包括土司、漢堡、起士堡及滿福堡。

在菜單的品項中，有一個比較特別的品項是雪花，
簡單詢問後得到的答案是豬肉，由於菜單上已經有豬排的選擇，
故推測可能是指吃火鍋常見的雪花豬。
價位跟我在新店吃過的早餐店相較算是處在相同的區段，
當然有些可能有正負5元的落差。

在菜單中，套餐是比較微妙的部分，點套餐均含20元飲料，
然而有些搭配內容是單品找不到的項目，
如果不事先計算，也不知道便宜多少。
以E餐的原味蛋餅加蘿蔔糕一片（加20元飲料）為例，
分開點是70元，點套餐看來省了5元，因為剛好有點蘿蔔糕，
所以會納悶單點蘿蔔糕究竟是一份（兩片）還是一片（圖如後所附），
如果是一份，那麼套餐只有一片算下來反而還比較貴呢。

再來分享兩次用餐所點品項的心得：
關於飲料，總共點了蘋果汁、蔓越莓汁、鮮奶茶及拿鐵，均為冰飲。

此為大杯飲料示意圖，紙杯為16oz.容量，權充500ml。



此為喝了一口的大杯冰拿鐵，並以大杯飲料為比例尺比較，估計是12oz.，換算為360ml。

蘋果汁及蔓越莓汁無疑就是以濃縮原汁再稀釋而成，
個人感想是稀釋比例可以再高一些，現有的口感稍甜了一點。
鮮奶茶及拿鐵則恰好相反，口感稍微淡了點，
也可能是量稍多的冰塊起了稀釋作用。

主餐的部分計有起士牛肉土司（漢堡改土司不蛋）、總匯土司（不蛋換起士）、鍋貼、煎餃、抓餅及蘿蔔糕。

起士牛肉土司分量對我來說算是精緻了些，除了牛肉條稍微鹹了一點，整體的味道都不錯。



鍋貼跟煎餃都是走小而巧路線，比四海或八方的鍋貼再更小一些，
然而考慮到價格，其實還在可接受範圍之內。
鍋貼跟煎餃除了外型略有不同，沒想到吃起來的感受也不同。
咬下鍋貼的時候，除了肉餡的口感不錯外，裡頭還略微流出肉汁，
跟鍋貼相較，我只能把煎餃稱為失敗作了，除了整體略乾外，
沒有特別的記憶點。



點個最常吃的總匯土司來試試，雖然沒有特別的用料，
不過整體吃起來的口感也不錯，如果可以再加點蔬菜更棒。
題外話，在我家附近有間早餐店的總匯土司是用豬肉排而非漢堡肉，
算是滿少見的。


抓餅外觀上很正常，一入口就感到不妙，
沒有特別的香氣又過於乾硬的口感，
雖然不能說是大雷，不過跟煎餃一樣不推。
我最喜歡中正路麥當勞旁永和豆漿的抓餅，
軟硬剛好，還帶有一點奶油香，
是說在新店我好像也只吃過他們的抓餅。XD


最後是蘿蔔糕，圖為單點一份的量，然而恕我無法形容口感，
因為當天點的那一份蘿蔔糕發酸了，一入口就能感受異樣，
經告知店家後，店家連忙道歉並表示是上一批的最後一塊，
並打算要重煎一份，不過因為趕時間的緣故就放棄一試了。

以上就是簡單的心得，希望對大家有所幫助。